L'obesità è un induttore di altre malattie come il diabete di tipo 2, malattie cardiache, malattie del fegato e i fenomeni a danno del fegato, compreso hyperlipidemia, cambiamenti in peso del fegato e livelli AST e ALT sierici.
In alcuni esperimenti si è riscontrato che l'utilizzo continuo di aglio nero ha significativamente ridotto il peso corporeo, il peso del grasso addominale, il diametro dell'adipocita addominale e lo spessore del cuscinetto adiposo addominale .
Il triacilgliceride sierico diminuiva anche la glicemia
L' aglio nero aveva diminuito AST siero, ALT.
