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Le proprietà dell'aglio nero

Rispetto all’aglio bianco tradizionale Dop o Biologico, la variente aglio nero ha un trasformazione grazie alla Fermentazione a un minor contenuto di allicina (componente antibatterico), una maggiore concentrazione di antiossidanti, il doppio del contenuto di fosforo e un quantitativo sette volte più alto di calcio e di proteine. Contiene le vitamine del gruppo B, vitamina A e C, zuccheri, lipidi, fitosteroli e mucillagini.


Per saperne di più leggi la TABELLA NUTRIZIONALE di www.aglio-nero.it

Lo staff di aglio-nero.it NeroSano un prodotto unico

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