Tabella nutrizionale

Aggiornamento: 18 nov 2020

CONTENUTO NUTRIZIONALE DELL'AGLIO

L'attività biologica potenziata di aglio nero rispetto all'aglio fresco deriva dalla conversione dei composti fitochimici durante il processo di fermentazione.

Nel seguente sezione, riassumeremo i cambiamenti delle componenti dell'aglio tra aglio fresco e aglio nero.


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