Da bianco a nero, l’aglio si fa sempre più prezioso per la nostra salute. Il processo fermentativo del bulbo bianco, trasforma il comune aroma intenso e pungente in un sapore morbido e delicato offrendo nel contenuto degli spicchi migliore digeribilità e nutrizione.
Benefici
- Ha il doppio degli antiossidanti grazie al processo di fermentazione e di
ossidazione
- E’ digeribile e non da problemi di alitosi: il processo di fermentazione modifica
gran l’allicina contenuta nell'aglio bianco
- Riduce la pressione arteriosa : ottimo rimedio naturale per chi soffre di
ipertensione, dato che abbassa la pressione arteriosa.
- Riduce il colesterolo: riduce i grassi nel sangue, come il colesterolo cattivo e i
trigliceridi.
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