TABELLA NUTRIZIONALE
Periodo di stagionatura
Cambiamento del colore dell'aglio nero durante il periodo di stagionatura Le caratteristiche fisico-chimiche dell' aglio nero durante il periodo di stagionatura
Vantaggi
L'aglio nero presenta diversi vantaggi se confrontati con l'aglio bianco.
Dal momento che l'aglio è stato a lungo consumato nella società umana ed è stato riconosciuto come uno delle sicure sostanze alimentari, non ci saranno limiti per ulteriori invenzioni di prodotti a base di aglio nero per tali alimenti funzionali, per integratori alimentari, oltre a scopi medici.
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